• rezidencija

Alidina salata od balancana

Updated: Oct 3



Salata od balancana


Moja mama ovu salatu od balancana nam radi svako ljeto i svaki put kaže da ju je baš takvu jela kad je bila mala:


Priprema:

  • 4 balancane s korom izrezati na tanke ploške, posoliti i poslije pola sata ocijediti vodu

  • Sitno isjeckati 6 češnjeva češnjaka i listiće jedne cijele vezice peršina

  • Na vrućem maslinovom ulju propržiti balancane, svaku s obje strane, pa ih stavljati u zdjelu manjeg promjera, najbolje u vatrostalnu s poklopcem, svaki red začiniti mješavinom češnjaka i peršina i s malo papra, pa nastaviti redati dok se ne potroše sve balancane i sav češnjak i peršin.

  • Poklopiti i staviti da odstoji


Poslužiti nakon nekoliko sati mlako ili hladno; uz ovo jelo može se jesti samo kruh, toliko je ukusno!

9 views0 comments

Recent Posts

See All